Не секрет, что для многих жителей земного шара Грузия ассоциируется с вином. И это не спроста она считается родиной лучших вин. Более того виноградарство и виноделие существенно влияют на экономику страны. А для самих грузин вино - настоящий культ. С его помощью они объединяют сердца или показывают гостям свое гостеприимство.

История

Грузины считают, что они не только производители самого вкусного в мире вина, но и являются создателями данного напитка. А само название произошло от грузинского "гвино". Сами историки считают,что этому напитку уже несколько тысячелетий. Археологами были обнаружены различные сосуды для хранения вина, каменные прессы и давильни. Исследования показали, что некоторым находкам более 8000 лет.

Сегодня винное дело в Грузии постоянно усовершенствуется. А методы производства напитка с каждым годом становятся все лучше. Алазанская долина - самый престижный район виноделия на Кавказе. Именно там производят легендарную «Хванчкару», которая считается одним из лучших сухих грузинских вин.

Традиции

Не секрет, что сейчас многие люди делают домашнее вино. А в некоторых домах даже можно обнаружить зарытый в землю "квеври". Этот сосуд делает из виноградного сока настоящий нектар. А открытие нового "квеври" - особое событие как для семьи, так и для их соседей. Грузины очень трепетно относятся к вину и особенно следят за тем, какой напиток выставить на стол для гостей. С помощью вина они могут показать сове отношение к людям.