Кухня Грузии по праву считается одной из самых сытных и правильных, что показывает количество долгожителей в этой стране. Их еда — настоящее искусство, которое достигается путём использования свежих продуктов и большого количества приправ. Многие путешественники, попробовав эти кушанья, непременно пытаются приготовить нечто подобное и у себя на родине.

Каждый житель нашей страны хорошо знаком с их традиционным способом приготовления мяса под названием шашлык. Вылазка на природу с друзьями и родными непременно означает наличие на столе этого замечательного сытного блюда.

Другие грузинские блюда

В меню их кухни существует огромное множество различных рецептов, с которыми будет полезно познакомиться, дабы разнообразить рацион:

• Чашушули — переводится как "острый". Главным ингредиентом являются баранина, приправленная специями и обязательно острым перцем. Подаётся под соусом, сваренным из помидоров и лука. Блюдо получается особенно вкусным, если готовить его на костре.
• Сациви – иначе курица под ореховым соусом, в который при варке добавляется кинза. Подаётся данное блюдо холодным.
• Испанахи – это ошпаренный шпинат с перетёртыми орехами, зеленью и зёрнами граната.
• Лобио – способ приготовления фасоли. Она варится долгое количество времени, к ней добавляется соус из алычи, а также приправы, которые, к слову, присутствуют в любом грузинском блюде.
• Кубради – пикантный пирог, в составе которого фарш, укроп и аджика.